Las 3 Herramientas de Diamante indispensables para tallar un Batan de Piedra Profesional.
Trabajar la piedra volcánica o el granito para crear un Batan peruano no es tarea fácil. Muchos intentan usar herramientas comunes, pero terminan dañando la piedra o, peor aún, desgastando sus discos en minutos sin ver resultados. Durante toda nuestra trayectoria hemos probado absolutamente de todo, herramientas, accesorios e inclusive hemos fabricado nuestras propias herramientas a fin de poder agilizar el trabajo excelente.
Para lograr ese acabado liso y cóncavo perfecto que caracteriza a nuestros batanes y morteros, hemos seleccionado las herramientas que nos han dado mejores resultados tras años de trabajo artesanal. Aquí te las revelamos, esperando que si trabajas en este arte puedas implementarlo en tu operacion.
La Amoladora Angular (Esmeril): El motor de tu trabajo
Para el vaciado de un batan de piedra volcánica o granito, no puedes usar una amoladora pequeña de bricolaje. Necesitas una herramienta de al menos 2000W a 2200W. La clave aquí es la fuerza de torsión. Nosotros usamos amoladoras de 9 pulgadas de 2600 hasta 3000w de potencia por ejemplo, las marcas varian como DEWALT, MILWAUKEE, HILTI, y si estas bajo de presupuesto puedes iniciar con marcas como CROWN, MAKUTE o inclusive TOTAL.
Recomendamos usar una amoladora de 7 o 9 pulgadas para el desbaste inicial. El peso de la propia herramienta te ayudará a ejercer la presión necesaria sobre la piedra sin agotar tus brazos. Además, si tiene arranque suave y protección contra el polvo, te asegurarás de que el motor resista las duras condiciones del polvillo de piedra que se genera al tallar, recuerda usar todas tus EPP, como la mascarilla full face de 3M, protectores auditivos ya que las amoladoras emiten decibeles muy altos con los cuales podrias complicar tu salud, guantes de cuero para los fragmentos de piedra que salen volando, te podrian lesionar, y lo mas importante es un traje de cuero, a pesar del calor es indispensable para estar seguro.
Discos Copa de Diamante: El secreto para el desbaste rápido
Para ‘comer’ la piedra con eficiencia, no sirven los discos abrasivos comunes. Usamos Discos Copa Diamantados de Grano Grueso (Turbo o Doble Fila). Estos discos están diseñados para remover grandes cantidades de material en segundos, te recomiendo el de la marca hilti, ya que esas muelas son certificadas y duran bastante, existen las copas de 4 y 7 pulgadas.
Tip de experto: Mantén siempre un ángulo de entre 15 y 30 grados. Nunca presiones el disco totalmente plano contra la piedra, ya que podrías sobrecalentar el diamante y perder el filo prematuramente, muy importante es regular la velocidad de tu amoladora angular para que pueda ser seguro, de lo contrario alguna muela se podria desprender por el calor y la friccion y podria ocasionar una lesion, recuerda que el metal en calentura se dilata y pierde propiedades.
Tambien puedes ocupar ruedas carburadas, bolas diamantadas con soldadura al vacio para que puedas ir desbastante la piedra y de esta manera ir dando forma a la piedra, recuerda que depende mucho del tipo de roca, hay piedras que son mas blandas, otras son mas oscuras, estas ultimas son las mas duras pero a la vez son las mas ideales porque son durisimas y el producto sera eterno.
Pads Diamantados: El acabado que garantiza higiene y suavidad
El último paso, y quizás el más importante para la salud del cliente, es el pulido. Para que un batan sea apto para la cocina y no suelte arenilla en los alimentos, usamos Pads de Resina Diamantada (Lijas de diamante). Es muy importante que el acabado final no tienen que ser brillante porque de lo contrario la molienda se resbalaria, tiene que ser aspero, pero com diseños de los bordes y algun tipo de detalle, si puedes darle el brillo extremo, hemos realizado trabajos con grabaciones de nombres o iniciales al borde de la piedra, y esas si se pulen al maximo para que puedan soltar un brillo extremo.
Empezamos con un grano 50 para eliminar las rayas del disco copa y subimos progresivamente hasta el grano 400. Este proceso cierra los poros de la piedra volcánica, dejándola suave al tacto y totalmente higiénica, lista para moler ajíes o granos sin contaminar los sabores, es muy importante mencionar que existen miles de marcas y modelos de almohadillas. hay algunos que empiezan desde el grano 30 hasta el 3000, la idea es que empieces siempre con el grano mas grueso( numero menor) y termines hasta el grano mas fino( numero mayor). recuerda usar agua para que puedas ir viendo como queda el pulido final y poco a poco ver si resalta algun detalle de la piedra, alguna raya o veta que lo hace mas unico.
El resultado final: Una superficie segura e higiénica.
Como puedes ver, el proceso de pulido cierra completamente el poro. El resultado es una textura suave que no desprende residuos y es fácil de lavar.
